Malzemeler:
· 4 adet biftek
· 2 adet domates
· 150 gram kaşar
· ½ çay bardağı zeytinyağı
· 2 adet biber
· Deniz tuzu
· Karabiber
· 4 adet kürdan
Yapılışı:
Kasabınızdan alırken biftekleri rulo yapacağınızı söyleyerek çok ince dövmesini isteyin.Her bifteğin arasına kalın bir dilim kaşar peyniri koyarak rulo şeklinde sarın.Kürdan ile sabitleyip açılmasını önleyin.Küçük bir fırın tepsine rulo sarılmış biftekleri dizin.Rendelenmiş domates, zeytinyağı ve ince doğranmış biberleri bifteklerini üzerine dökün.En son üzerine çok az tuz ve taze karabiber çekin.200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder